বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > পেটের ঝামেলা পালাবে নিমেষে! খাবারের পর খান কাঁচা আমের হজমি গুলি, রইল রেসিপি

পেটের ঝামেলা পালাবে নিমেষে! খাবারের পর খান কাঁচা আমের হজমি গুলি, রইল রেসিপি

Updated: 26 May 2025, 09:30 AM IST Sanket Dhar

গরমকালে সবার প্রিয় ফল আম। আর এই আমের নানা স্বাদের রেসিপি বাড়িতে ট্রাই করতে কার না মন চায়। তেমনই এক বিশেষ রেসিপি হল কাঁচা আমের হজমি গুলি।

1/5খাবার খাওয়ার পর অনেকেই আম খান। আবার অনেকে হজমের জন্য হজমি গুলি মুখে পুরে দেন। এই দুটোই এবার একসঙ্গে পাবেন কাঁচা আমের হজমি গুলিতে। কীভাবে বানাবেন? দেখে নিন এর রেসিপি। (ছবি - স্নেহা বন্দ্যোপাধ্যায়/Cooking pad)
2/5উপকরণ - ৫০০ গ্রাম কাঁচা আম, ১০০ গ্রাম চিনি, ১ চা চামচ গোটা জিরে, ১ চা চামচ গোটা ধনে, ১ চা চামচ জোয়ান, স্বাদ মত বিটনুন, ২ টি শুকনো লঙ্কা, ২ চা চামচ ময়দা, ২ চা চামচ সর্ষের তেল। (ছবি - পিক্স্যাবে)
3/5প্রথমে কাঁচা আম ছোট ছোট টুকরো করে ভালো করে বেটে নিন। এবার জিরে, ধনে, শুকনো লঙ্কা ও জোয়ান শুকনো খোলায় নাড়াচাড়া করে গুঁড়ো করে নিন।(ছবি - পিক্স্যাবে)
4/5এবার কড়াইতে তেল গরম করে আম বাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিয়ে তার মধ্যে বিট নুন দিয়ে ফের নাড়াচাড়া করে নিন। কিছুক্ষণ পর এর মধ্যে মিষ্টি করতে যতটা চিনি দরকার ততটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।(ছবি - পিক্স্যাবে)
5/5এবার মিশ্রণটি একটু শুকনো হয়ে এলে এর মধ্যে গুঁড়ো মশলা দিয়ে নেড়ে নিন ফের। কিছুটা শুকনো শুকনো হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা করে নিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে হাত দিয়ে গোল গোল গুলি বানিয়ে নিলেই তৈরি কাঁচা আমের হজমি গুলি।(ছবি - পিক্স্যাবে)
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের মধ্যে আজ লাকি কারা? ২৭ মে ২০২৫র রাশিফল দেখে নিন ওজন নিয়ে সচেতন হয়ে খেয়েই চলেছেন ডায়েট কোক! স্বাস্থ্যের উপর কতটা খারাপ প্রভাব? গরমে ঠান্ডা রাখে পেট, বেল ছাতুর পান্না প্রোটিনেও ভরপুর! রইল রেসিপি IPL-এর এক মরশুমে সব থেকে বেশি ওয়াইড বল, নিজেরই হতাশাজনক রেকর্ড ভাঙলেন পথিরানা IPL Points Table-এর শীর্ষে PBKS, GT তাকিয়ে LSG-RCB ম্যাচের দিকে, MI শেষ করল চারে 'তাব্বু বড়ই দুষ্টু…',২৪ বছরের বড় তাব্বুর সঙ্গে অন্তরঙ্গ দৃশ্যে নিয়ে বললেন ঈশান জলে সূর্যের লড়াই, প্রিয়াংশ-ইংলিস জুটির কাছে হারল MI,১১ বছর পর IPL প্লে-অফে PBKS বিধানসভার অধিবেশন ‘‌অপারেশন সিঁদুর’‌, বিলে রাজ্যপালের স্বাক্ষরে সংশোধনী প্রস্তাব ভবেন ও নগেন কি পাবে তাঁদের স্বপ্নের চাবির সন্ধান? প্রকাশ্যে 'চাবিওয়ালা'র ট্রেলার দালালের সাহায্যে অবৈধ পথে ভারতে, নদিয়ায় ১০ বাংলাদেশি অনুপ্রবেশকারী গ্রেফতার

Latest lifestyle News in Bangla

ওজন নিয়ে সচেতন হয়ে খেয়েই চলেছেন ডায়েট কোক! স্বাস্থ্যের উপর কতটা খারাপ প্রভাব? গরমে ঠান্ডা রাখে পেট, বেল ছাতুর পান্না প্রোটিনেও ভরপুর! রইল রেসিপি নতুন মানুষের সাথে মিশতে অস্বস্তি হয়? এই টিপস জানলে সমস্যা এড়াতে পারবেন সহজেই পেঁচাই জানান দেবে কার মানসিকতা কেমন! চারটের মধ্যে থেকে বেছে নিতে হবে একটি ২৭ বছর বয়সেই সম্পত্তি ১০০ কোটি ডলার! বিশ্বরেকর্ড গড়লেন এই কন্টেন্ট ক্রিয়েটর দেশে করোনা আক্রান্তের সংখ্যা পেরোল ১০০০! কোন কোন রাজ্যে বেশি সংক্রমণের হার? বর্ষাকালে ট্রিপ প্ল্যান? ট্রাভেল লিস্টে থাক এসব স্থান, মনে রাখার মতো হবে ট্যুর নিরামিষ দিনেও জমে যাবে খাওয়া, বানিয়ে নিন পনির রোস্টেড মশলা, হাত চাটবে সকলে ব্লাউজের লুক হবে স্টাইলিশ, এভাবে টাসেল দিয়ে সাজিয়ে তুলুন সহজেই পুরুষদের শার্টের পকেট বাম দিকে কেন থাকে? আসল কারণটা কি জানেন

IPL 2025 News in Bangla

IPL Points Table-এর শীর্ষে PBKS, GT তাকিয়ে LSG-RCB ম্যাচের দিকে, MI শেষ করল চারে জলে সূর্যের লড়াই, প্রিয়াংশ-ইংলিস জুটির কাছে হারল MI,১১ বছর পর IPL প্লে-অফে PBKS PBKS-এর বিরুদ্ধে দুরন্ত হাফসেঞ্চুরি, সচিনের নজির ভাঙলেন সূর্য, করলেন বিশ্বরেকর্ড BCCI-এর বৈষম্যের নীতি নিয়ে গুরুতর অভিযোগ ভারতীয় মহিলা ক্রিকেটারের, শুরু বিতর্ক ভিডিয়ো- কেউ কিছু শুনছেই না… রেগে লাল ‘ক্যাপ্টেন কুল’, ধোনিও তবে মেজাজ হারান? চোখ দু'টো পুরো তোমার মতো… জাহিরের ডুপ্লিকেট খুঁজে পেলেন কোহলি- ভিডিয়ো বদলি ক্রিকেটার হিসেবে IPL-এ নজর কাড়েন মুস্তাফিজুর, তবে বড় মাশুল গুনছে বাংলাদেশ কাউকে ২০ কোটিতেই কেনা হোক,বা ২ কোটি,তাঁর আচরণ… বেঙ্কটেশকে নিয়ে মুখ খুললেন রাহানে IPL 2025-এ KKR-এর ফ্লপস্টার বেঙ্কটেশ আইয়ারের ১ রানের দাম প্রায় ১৭ লক্ষ টাকা! তবে তাই হোক! ভক্তের আবদারে প্রীতি জিন্টার সঙ্গে অভিনয়ের ইচ্ছা প্রকাশ ডু'প্লেসির
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.